Berita Tasikmalaya, tasik.id – Wakil Wali Kota Tasikmalaya, Diky Candra, mengingatkan seluruh pemilik dan pengelola dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Tasikmalaya agar tidak hanya berfokus pada hak sebagai mitra, tetapi juga menjalankan seluruh kewajiban sesuai standar yang telah ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
Hal tersebut disampaikan Diky saat membuka kegiatan Training Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) bertema Pengelolaan Dapur yang Aman, Higienis, dan Berkualitas di salah satu hotel di Kota Tasikmalaya, Selasa (7/7/2026). Pelatihan tersebut diikuti oleh seluruh pemilik dan pengelola dapur MBG di Kota Tasikmalaya.
Dalam sambutannya, Diky menegaskan pentingnya pengawasan dan pengendalian kualitas dapur MBG secara berkelanjutan. Menurutnya, BGN kini mulai menerapkan pengawasan yang lebih ketat terhadap dapur-dapur yang tidak memenuhi standar operasional.
“BGN kini mulai bersikap tegas dengan melakukan suspend terhadap dapur-dapur yang dinilai tidak sesuai ketentuan,” ujar Diky.
Ia juga mengingatkan agar seluruh pengelola dapur aktif mengikuti perkembangan kebijakan terbaru melalui workshop maupun portal resmi BGN. Seluruh persyaratan dan instruksi yang diterbitkan harus dipenuhi agar operasional dapur tetap berjalan sesuai aturan.
Comment