Berita Tasikmalaya, tasik.id – Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya (UMTAS) memperkenalkan inovasi pangan lokal berupa Nugget SiBAGUS (singkong, bayam, gurame) dalam kegiatan pengabdian masyarakat di Kelurahan Gunung Gede, Kecamatan Kawalu, Kota Tasikmalaya. Program ini bertujuan untuk membantu menekan angka stunting dan Kekurangan Energi Kronis (KEK) di wilayah tersebut.
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis, 14 Agustus 2025, mulai pukul 14.00 WIB hingga selesai, bertempat di Aula Kelurahan Gunung Gede.
Dalam seminar tersebut hadir Via Tri Oktaviany, Am. Keb selaku bidan kelurahan yang menjadi pemateri utama dengan topik edukasi pencegahan stunting. Kegiatan ini juga diikuti oleh 21 kader posyandu, ibu hamil, ibu balita, serta para ketua RW, sehingga suasana acara berlangsung interaktif dan melibatkan berbagai unsur masyarakat yang berperan penting dalam upaya peningkatan gizi di wilayah tersebut.
Metode yang digunakan berupa sosialisasi, diskusi, dan demonstrasi pembuatan nugget bergizi. Peserta diajak memahami pentingnya pemanfaatan bahan pangan lokal sekaligus mempraktikkan cara mengolah singkong, bayam, dan gurame menjadi camilan sehat yang mudah diterima anak-anak.
Antusiasme Masyarakat
Antusiasme peserta terlihat saat sesi tanya jawab dan praktik langsung. Para kader menilai Nugget SiBAGUS tidak hanya bergizi, tetapi juga praktis dibuat serta menggunakan bahan yang tersedia di lingkungan sekitar. Produk yang dihasilkan memiliki rasa enak, tekstur lembut, dan diterima positif oleh para ibu yang hadir.
Comment