Salah satu menu yang menjadi sorotan di Dapoer & Angkringan Sim Lim adalah Sayur Lodeh Khas Salopa, kuliner tradisional yang berasal dari wilayah Salopa, Kabupaten Tasikmalaya.
Sayur lodeh khas daerah ini dikenal dengan cita rasa gurih dan kuatnya aroma bumbu rempah. Kuah santan yang kental dipadukan dengan aneka sayuran seperti labu, kacang panjang, dan terong membuat sajian ini terasa hangat dan autentik. Di Sim Lim, menu ini disajikan dengan racikan khas rumahan sehingga membawa nostalgia bagi para perantau maupun warga lokal yang rindu masakan kampung halaman.
Menurut H. Cuncun, sayur lodeh khas Salopa menjadi salah satu menu yang paling sering dipesan.
“Menu andalan kami itu sayur lodeh khas Salopa, mpek-mpek, dan soto. Banyak pengunjung yang datang khusus untuk mencicipinya,” ungkapnya.
Kehadiran sayur lodeh ini sekaligus memperkaya pilihan kuliner tradisional di pusat Kota Tasikmalaya. Menghadirkan cita rasa pedesaan dengan kualitas rasa yang terjaga.
Dengan suasana santai, ramah, dan tambahan hiburan live musik setiap Jumat, Sabtu, dan Minggu. Dapoer & Angkringan Sim Lim menjadi destinasi tepat untuk bersantap lezat sekaligus menikmati nuansa klasik yang jarang ditemukan di perkotaan.
Comment